En sus inicios, los contenedores reefer no solo ayudaron en maximizar el volumen de carga de exportación, sino que ahora podemos enviar productos perecibles (frescos y congelados) a destinos cada vez más lejanos y mantener el estado de frescura de los productos frescos, tales como las frutas y hortalizas.

Las marcas como Carrier, Daikin, ThermoKing y StarCool se han convertido en los mejores aliados para que los exportadores puedan aprovechar sus bondades como alargar la vida útil de las frutas y verduras luego de ser cosechadas, esto a través de las líneas navieras quienes lo ponen a disposición en una continua búsqueda de mejores fletes para los exportadores.

Si podemos nombrar un producto, la uva de mesa como producto bandera ganó terreno en las exportaciones desde las campañas 2019 al 2021 donde se notó un claro incremento en las exportaciones ocupando desde el tercer puesto y así coronándose en el año 20 21 como el primer exportador mundial de uvas frescas, según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

Sin embargo, los exportadores solo se preocupaban de controlar temperatura, ventilación, humedad y algunos protocolos especiales como el "Tratamiento de frío" unos de los requisitos para enviar estas cargas a EE.UU, Asia y México por ejemplo.

Si bien es cierto ya se podían enviar ciertos productos como la antes mencionada uva de mesa a destinos lejanos como Asia, donde se tenían 35 días de "transit time" según Rutas Marinas de Promperú, sin embargo el abanico de productos en frutas y hortalizas creció como el Arándano y llegó la necesidad de enviarlos también a dichos destinos como Asia en las mejores condiciones para su puesta en anaquel y posterior venta.

Se hicieron pruebas de primeros envíos, sin embargo la calidad de estos no era la que los importadores demandaban de los exportadores peruanos y, para ello, se necesitaba que las tecnologías en los contenedores reefer también desarrollaran mejoras innovadoras y permitieran estos envíos con la calidad y seguridad demandada.

Ahora bien, las marcas de contenedores reefer fueron innovando y presentaron contenedores reefer con tecnologías de Control de Atmósfera. A continuación, un breve detalle del lanzamiento más innovador de cada una de estas marcas:

- Marca THERMO KING: Tuvo a la venta su tecnología ADVANCED FRESH AIR MANAGEMENT, esta tecnología fue una de las primeras y la única también de esta marca que ayudó mucho en su momento, pero técnicamente hablando era control de ventilación y no control de atmósfera como muchos solían nombrarla. Tecnología no disponible a la fecha.

- Marca STAR COOL: Sacó a la venta su tecnología Star Care CA un control de atmósfera pasivo con el cual se hizo posible los primeros envíos de bananas y productos con altas tasas de respiración y luego innovaron para que el sistema también funciones para productos con una baja tasa de respiración como lo son los arándanos. Tecnología disponible a la fecha.

- Marca DAIKIN: Tiene a la venta su tecnología DAIKIN Active CA , un control de atmósfera activo que rápidamente ganó mercado y fidelidad de los exportadores ya que gracias a su tecnología de inyección continua de nitrógeno hace posible los envíos de productos con alta y baja tasa de respiración a destinos lejanos manteniendo controles de etileno y humedad que otros sistemas no lograban. Tecnología disponible a la fecha.

- Marca CARRIER: Con su tecnología EVENFRESH 2.0 , un control de atmósfera activo que fue prácticamente la actualización de su EVEFRESH 1.0 que funcionó muy bien hace años. Esta también es una tecnología activa que hace posibles envíos de producto s con alta y baja tasa de respiración a destinos lejanos. Tecnología disponible a la fecha.

Las últimas tecnologías reefer no solo hacen posible el envío de frutas y hortalizas a mercados cada vez más lejanos, sino que también brindan una opción cada vez más confiable y a bajo costo respecto a otras.

Los últimos años nuestras agroexportaciones han crecido significativamente y solo para nombrar los "Arándanos frescos" han sido todo un reto al lograr que estos lleguen con la calidad requerida. Según COMEXPERU en su publicación del 21 de Julio del 2022 citó "las exportaciones de arándanos crecieron un 70% anualmente durante los últimos 9 años".

Las últimas tecnologías reefer no solo hacen posible el envío de frutas y hortalizas a mercados cada vez más lejanos como Rusia o la India sino que también brindan una opción cada vez más confiable a bajo costo respecto a otras manteniendo la longevidad y calidad teniendo mayor aceptación y condiciones para su consumo en los mercados de destino.

Autores